水菜+鶏むね肉で♡バンバンジー風サラダ
レシピID:378560
あっさり鶏むね肉とシャキシャキ水菜が、濃厚なごまダレとよく合います♫
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水菜 | 1/2袋 |
| ■ タレ | |
| 白練りゴマ | 大さじ1 |
| 麺つゆ（2倍濃縮） | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| しょうが（すりおろし） | |
| 小さじ1 | |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| クルミ（なくてもOK) | |
| 10g | |
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1
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鶏むね肉は観音開きにして、筋切りをする。耐熱皿に鶏むね肉と塩、酒を入れてラップし、電子レンジで5分加熱する。
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2
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レンジから出してラップをちょっとだけ開けて、そのまま冷ます。冷めたら手でさく。
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3
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水菜は食べやすく切る。クルミは細かく砕く。
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4
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タレの材料をボウルでよく混ぜ合わせる。
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5
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水菜、鶏肉をお皿に盛り合わせ、タレをかけて出来上がり♫
コツ・ポイント
レンジで加熱後、そのまま冷ますことで胸肉もパサつかずしっとり仕上がります♫クルミがなければ、白ゴマを入れても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
ゴマの風味がとっても美味しそうです♪つくれぽありがとう
お肉が入るからおかずにもなりますよね～♪つくれぽありがとう♡
自家製練りゴマですか～♪とってもおいしそうです。ありがとう♡
どんな野菜にも合いますよね♪タレ、気に入ってもらえて嬉しい♪
タレ気に入ってもらえてよかったです♪つくれぽありがとう♡
水菜もりもり食べられましたか♪とっても美味しそうです♡
採れたての水菜で♪うらやましい～！ありがとうございます♡
とってもきれいです・・・♪作ってくださってありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
だんだん暑くなってきたので、お肉もついついサラダ風にしがち・・・（笑）
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