いちごのクレープは子どもが喜ぶおやつ

いちごのクレープは子どもが喜ぶおやつの画像

Description

いちごをのせたクレープ作ろうょ。

材料

クレープの生地
薄カ粉
40g
砂糖
12g
130cc
少々
バニラエッセンス
少々
バター
5g
1個半分
サラダ油
少々
カスタードクリーム
2個
砂糖
50g
薄カ粉
25g
250cc
バター
20g
バニラエッセンス
少々
トッピングのいちご生クリームとジャム
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳と砂糖と振るった薄カ粉と溶き卵をボールに入れて、ザルでこす

  2. 2

    写真

    こしたクレープの生地を良く混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンは、熱しておく。
    サラダ油を薄くぬる。

  4. 4

    写真

    弱火の強めで生地を入れて、良くまんべんなく薄く焼く。
    次を焼く時も、サラダ油を薄くぬって生地を焼く。

  5. 5

    写真

    カスタードクリームを作る。
    振るった薄カ粉に卵黄を入れる。

  6. 6

    写真

    レンジで温めた牛乳と砂糖を5.の中に入れてザルでこす。
    レンジで1分30秒ぐらい温め
    良く混ぜる。
    又レンジで加熱する。

  7. 7

    写真

    バターを入れ良く混ぜる。

  8. 8

    写真

    ラップをかけ冷めるまでおく。
    早く冷えさせた時は氷水で冷やす。

  9. 9

    写真

    クレープの生地が冷めたらカスタードクリーム、生クリームをのせ包む。

  10. 10

    写真

    いちご、生クリーム、いちごジャムをトッピングする。

  11. 11

    写真

    包みを代えて、お土産用にする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子育て時代に春に作ってあげていたの
レシピID : 3786385 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/04/04

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