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レシピID :378648

じゃがいもシャキシャキ炒め☆

じゃがいもシャキシャキ炒め☆
サブの料理にピッタリ!!

材料 ( 2人分 )

じゃがいも
2個
豚肩こま切れ肉
150g
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
いり白ゴマ
大さじ1
★ 酢
大さじ1
★ 醤油
大さじ1
★ みりん
大さじ1
★ 砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ2
こしょう
少々
少々
片栗粉
少々

1

じゃがいもは、細切りにし、水にさらして水けをきります。

2

豚肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶします。

3

にんにく・しょうがは、みじん切りにします。

4

フライパンを熱してごま油を引き、にんにくとしょうがを弱火でいため、いい香りがしてきたら、豚肉を加えてざっと炒めます。

5

じゃがいもを加えて塩、こしょうをいれ、いため合わせます。
★を次々と回しかけていためまぜ、ごまをふりかけます。
味を見て塩、こしょうで整えます。

6

出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもが太すぎると、火の通りが悪くなります☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/28

写真

パパッとできて、しかもとってもおいしかったです!息子も大満足!

コウセイママ

息子さんも、美味しく食べて頂けた様でうれしいです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/24
2つの材料で何か出来ないかと思い作ってみました。

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