じゃがいもシャキシャキ炒め☆
レシピID:378648
サブの料理にピッタリ!!
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | 2個 |
| 豚肩こま切れ肉 | 150ｇ |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| いり白ゴマ | 大さじ１ |
| ★ 酢 | 大さじ１ |
| ★ 醤油 | 大さじ１ |
| ★ みりん | 大さじ１ |
| ★ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ２ |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
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1
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じゃがいもは、細切りにし、水にさらして水けをきります。
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2
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豚肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶします。
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3
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にんにく・しょうがは、みじん切りにします。
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4
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フライパンを熱してごま油を引き、にんにくとしょうがを弱火でいため、いい香りがしてきたら、豚肉を加えてざっと炒めます。
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5
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じゃがいもを加えて塩、こしょうをいれ、いため合わせます。
★を次々と回しかけていためまぜ、ごまをふりかけます。
味を見て塩、こしょうで整えます。
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6
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出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいもが太すぎると、火の通りが悪くなります☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
2つの材料で何か出来ないかと思い作ってみました。
簡単リンク
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息子の保育所でいも掘り遠足があり、その時のおいもで昨晩作ってみました！
しかもうちでは 堂々メイン料理でした(^^ゞ
簡単なのに、とってもおいしかったです！
うちでは、ジャガイモを炒めるっていうことをしたことがなかったので、
料理の幅が広がりました。
息子も大喜びで食べていました。
また作ります。
すてきなレシピ、ありがとうございました！
ありがとうございます❤
息子さんにも、美味しく食べて頂けた様でうれしいですo(^∀^*)o