【糖質制限】大豆粉ふわふわ丸パン
aipon1206
作り方
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1
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HBに★の液体系を先にいれて、○以外の材料を全部いれます。ドライイーストは窪みを作って、塩と離して最後にいれます。
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2
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チアシードと水を耐熱カップにいれて、レンジでブクブク沸騰するまで加熱します。
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3
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HBをセットし、先ほどの沸騰したチアシードを素早く入れて、こねるモードで50分こねる。（sirocaなので25分×2）
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4
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胡桃やレーズンなど入れる場合は、こねモードの終了10分前ぐらいにいれてください。
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5
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こね終わったら、取り出して13-14個に分けて丸めます。
天板にクッキングシートを引いて丸めたパンを等間隔で並べます。
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6
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天板ごとレンジに入れ、500wで50秒加熱し、そのまま扉を開けず40分放置します。1.5倍に膨らんでいたらOK
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7
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天板を一旦取り出し、160度に予熱します。
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8
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予熱完了したらオーブンに入れて13分焼けば、できあがりです！焦げそうならアルミホイルをかけてください。
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コツ・ポイント
膨らみが悪い場合でも、焼きあげると意外と膨らみます！
いい焼き色が付いたら、アルミホイルをかぶせると綺麗な色に仕上がります！
いい焼き色が付いたら、アルミホイルをかぶせると綺麗な色に仕上がります！
このレシピの生い立ち
ブランパンが苦手なので、大豆粉メインのパンを作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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