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お家で簡単!デニッシュ食パン♪

レシピID:378901
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お家で簡単にデニッシュ食パンを作れましたV(^0^)何もつけないで食べてください!甘くてサクサクでとっても美味しいです♪

材料 ( 1斤分 )

(生地)  
150㏄
卵黄 1こ
三温糖 30ぐらむ
無塩バター 30ぐらむ
強力粉 180ぐらむ
薄力粉 70ぐらむ
4ぐらむ
ドライイースト 3ぐらむ
無塩バター(折込み)
150ぐらむ

1

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HBに生地の材料を上から順に入れ、食パンコースでセットしてスイッチも入れます。

2

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バターを薄くスライスして、ラップで包みます。めん棒で正方形に伸ばします。冷蔵庫で冷やし固めます。

3

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【1】の生地を仕上げの2回目のこねが終わったら(2時間前)取り出し、生地に軽く打ち粉を打ってめん棒でバターの一回り大きく伸ばします。

4

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【3】に【2】を中央に置きます。とじ目をしっかりくっつけて、生地を裏返します。

5

写真

めん棒で縦にゆっくり伸ばします。更に三つ折りにします。

6

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もう一度縦に伸ばし、端からクルクル巻き、軽く押してなじませます。

7

写真

包丁で4等分に切ります。

8

写真

パンケースの羽を外し、【7】をケースに戻し入れて、そのまま最後まで焼きあげます。

9

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パンケースから取り出し出来上がりです!!

コツ・ポイント

スタートから4時間くらいで焼きあがりました!仕上げ発酵が始まるまでに生地をもどせば上手に焼きあがります(^_-)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/05/24

写真

HBでデニッシュを作れて感激です(*'o'*) ご馳走さま♪

写真 ミクサワ~

ミクサワ~さんありがとうです!とっても嬉しいです^^

09/02/27

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初めてHBでデニッシュ焼けちゃいました。美味しかったです。

写真 魔女鈴

魔女鈴さんありがとうです!とっても良い焼きあがりですね^^

09/01/30

写真

初めて焼いてみました。 簡単だったし、またリピしまくります☆

写真 いよりっか

いよりっかさんありがとうです!初に選んで頂き嬉しい^^

07/12/23

写真

焼いてるときのかほりがたまりません!さくっと幸せでした♪

写真 みやはな3887

みやはな3887さんありがとうです!さくっ美味しいですよね♡

07/10/15

写真

1斤型で。バターが溶け出たけどサクサクふわふわで美味い♪リピ決定

runamanma

runamanmaさんありがとうです!美味しそうな焼き♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/24
パンの本を参考に作りました!自己流で簡単な作り方にしましたV(^0^)

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