キャベツとベーコンの煮浸し【作りおき】

キャベツはザク切り、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンか鍋に油をひき中火にかけ、ベーコンを色が変わるまで炒め、キャベツ、ちりめんじゃこを加え炒める。

②に水、醤油、料理酒を加え、蓋をして中火で10分煮込み、味をみて塩を加え味を整える。