レンコンのミンチ挟み揚げ
Description
少ないミンチで 簡単にできる、ご飯が進む一品です。
材料
(4人分)
大1
100g
2本
1個
生姜
少々
酒
小さじ1
小さじ1
■
★衣(青のり用と一味用)
大さじ3
大さじ3
一味(小麦粉を溶いたものに入れる)
適量
■
パン粉
作り方
コツ・ポイント
レンコンでミンチを挟むと言うより ミンチでレンコン上下を くっつける感じで 押さえるようにすると レンコンが剥がれません。
このレシピの生い立ち
1つで2つの味が楽しめたらっと思って作りました。
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