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干し椎茸と干し海老は水で戻しておく
干し椎茸は薄切りにする
人参は2~3cmの千切りにする
青菜は茹でてから水気をよく絞り、細かく刻んでおく
こんにゃくは軽く茹でてから、2~3cmの細切りにする
ちくわは縦に半分にしてから薄切りにする
だし汁と全ての調味料を混ぜ合わせておく
フライパンに油を入れて火にかけ、火の通りにくいものから入れて炒めていく。
最後におからを加えて、軽く炒めたら7を加えて混ぜながら、水分がある程度なくなるまで煮る
喜んで頂けてよかったです。