「バンビ〜ノ!」の海老とルーコラのパスタ
レシピID:378990
ドラマ「バンビ〜ノ！」に出て来たパスタ。バンビーノがそれはそれは美味しそうに作り方を説明。思わずゴックン。分量は私なりですが美味しかった！
材料 （ １人分 ）
| パスタ | ８０g |
| 海老 | |
| 大きさによって５〜７匹くらい | |
| トマト | 小１個 |
| ルーコラ | １０g |
| にんにく | １片 |
| 鷹の爪 | 2本 |
| 海老用の塩 | 少々 |
| ワイン | 大1,5 |
| オリーブ油 | 大２ |
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1
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海老は背開きにして、背わたを取る。トマトは湯むきして種を取り、角切りにする。
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2
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フライパンに油、つぶしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火で軽く色着くまで熱する。
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3
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軽く塩をした海老を入れて少し炒めたら、ワインを入れる。
ここで強火にする。
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4
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トマトを加えて、温まったらアルデンテに茹でたパスタと、ルーコラを入れて一気に和える。味を見て足りなかったら、塩こしょうする。
コツ・ポイント
下ごしらえしておけば、後は炒めるだけなので簡単。トマトを入れるので、塩は海老にふっただけで、十分かもしれません。ワインを入れる時は火から外してましたバンビーノ君は。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
アロエちゃんありがとうです！海老の赤がとっても美味しそう〜♡
ワーイ！嬉しいです。畑のお野菜かな？
大きくて美味しそうな海老！うれしい、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/25
ドラマを見て、夕飯食べた後だったけど作りたくなりました。もう一つの魚介のパスタも美味しそう。大体忠実に再現はしてみました。
私はルッコラって言ってたけど、バンビーノはルーコラって発音。
私はルッコラって言ってたけど、バンビーノはルーコラって発音。
簡単リンク
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ルッコラって食べた事ないけどビーツの葉っぱにそっくり。
バンビーノのは知らないけどななままさんのレシピは美味しいって知ってるから～
どうもご馳走様！！
ルッコラってごまの味がする葉っぱです。 ウチで収穫しました。
スーパーだと高いけど，貰った種でたくさん生えてきました。