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レシピID :378990
「バンビ〜ノ!」の海老とルーコラのパスタ
ドラマ「バンビ〜ノ！」に出て来たパスタ。バンビーノがそれはそれは美味しそうに作り方を説明。思わずゴックン。分量は私なりですが美味しかった！
材料 （ １人分 ）
パスタ
８０g
海老
大きさによって５〜７匹くらい
トマト
小１個
ルーコラ
１０g
にんにく
１片
鷹の爪
2本
海老用の塩
少々
ワイン
大1,5
オリーブ油
大２
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1
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海老は背開きにして、背わたを取る。トマトは湯むきして種を取り、角切りにする。
-
2
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フライパンに油、つぶしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火で軽く色着くまで熱する。
-
3
-
軽く塩をした海老を入れて少し炒めたら、ワインを入れる。
ここで強火にする。
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4
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トマトを加えて、温まったらアルデンテに茹でたパスタと、ルーコラを入れて一気に和える。味を見て足りなかったら、塩こしょうする。
ルッコラって食べた事ないけどビーツの葉っぱにそっくり。
バンビーノのは知らないけどななままさんのレシピは美味しいって知ってるから～
どうもご馳走様！！
ルッコラってごまの味がする葉っぱです。 ウチで収穫しました。
スーパーだと高いけど，貰った種でたくさん生えてきました。