★大量に余ったコリアンダーの保存方法★
レシピID:378993
2009年2月15日、つくれぽ10人達成！有難う御座います♪コリアンダーが余ったら是非この方法で！
材料 （ 1瓶 ）
| コリアンダー | 余った分量 |
| エキストラバージンオイル | |
| 瓶の半分くらいの量 | |
| ニンニク | 4～6かけ |
| 空の瓶 | 1つ |
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1
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私は見た目も香りも気にならないので、オリーブの実が入っていた瓶を使います。
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2
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みじん切りにしたニンニクと粗みじん切りにしたコリアンダーを瓶に入れる。
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3
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オリーブオイルを入れて全体をスプーンでよく混ぜたら出来上がり♪
*冷蔵庫で保管して下さい。1ヶ月は持ちます。
コツ・ポイント
オリーブオイルとニンニクは新鮮なものを選んで下さい。
ちなみにコリアンダーを冷凍すると香りがなくなり、ベチョっとしてかなりまずかったので（←経験済みです・・）お勧めできません。
ちなみにコリアンダーを冷凍すると香りがなくなり、ベチョっとしてかなりまずかったので（←経験済みです・・）お勧めできません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
可愛らしい瓶♪とても美味しそうなとむやんくんですね！感謝です
私も今度是非作ります！とても美味しそうなつくれぽに感謝です♪
すごい量！！私も大好きです、つくれぽ有難う御座います＾＾
掲載が遅くなってすみません！素敵なつくれぽに感謝です♪
またまた素敵なつくれぽに大感謝♪2歳でコリアンダー、渋いっ！
掲載が遅れてすみません！とっても可愛いつくれぽに感謝です♪
アップでとても美味しそうですね♪有難う御座います＾＾
これからはたっぷり買って下さい＾＾つくれぽ有難う御座います♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/25
コリアンダーが小分けで売っていない為、毎回大量に余ってしまうのでオイル漬けにして少しずつ使っています。
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レシピ掲載、ありがとうございますm(_ _)m
この保存方法には本当に大助かりで、クックをしていない友達にも勧めました!!!!!
私のキッチンに足を運んで下さり、さらには、嬉しいお言葉ありがとうございます！
これからも宜しくお願いします!!
すごく美味しそうなレシピが沢山で、近いうちに絶対作りたい！と
思ったものはフォルダに保存させて頂きました♪
こちらこそこれからも宜しくお願いします＾＾
お友達にもご紹介下さって嬉しい限りです＾＾
はじめまして、コッコおこといいます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
「キュウリのたたき」つくれぽ、ありがとうございました。
ゴマたっぷりで、たたき具合もいい感じ～で、とっても美味しそうでした(ღ￫‿ฺ￩ღ)
ｱﾘｶﾞ｡.ヾ(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)ﾉ ﾟ･*ﾄｩ