ハッシュドポテト◎フライパンで♪
Description
じゃがいもだけの調理♪
材料
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、芽を取り、ひたすら千切りにする。ボウルに入れ、塩コショウをふっておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、押しつけて均等の厚さにする。
-
-
-
3
-
火をつけて、焼けてきたら周囲をヘラで内側に寄せて形を整える。
-
-
-
4
-
押さえつけながら焼き、両面とも焦げ目をつける。
-
コツ・ポイント
洗ってしまうとじゃがいものでんぷん質が流れてしまうので、洗わない方がいいです。
洗ってしまった場合は片栗粉を加えてください。
洗ってしまった場合は片栗粉を加えてください。
このレシピの生い立ち
余り物活用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)