冷やしねばトロうどんの画像

Description

ねばトロとおうどんの相性抜群✧ \( °∀° )/ ✧
大好きなものを組み合わせてみました

材料 (1人分)

50g
1パック
ラー油
3滴
1個
適量
適量
ゴマ油
少々
めんつゆ
100cc

作り方

  1. 1

    ネギは薬味用に刻み、長いもはすりおろしておく。うどんは表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    納豆は、付属のタレ等も全て混ぜて、ラー油を混ぜておく。

  3. 3

    うどんが茹で上がったら、水にさらしてしっかり冷やし、ぬめりを取る。

  4. 4

    器にうどん→長いも→納豆の順番に盛り付け、真ん中にくぼみを作って卵黄を乗せる。

  5. 5

    4に、ネギとゴマを散らして、ゴマ油を回しかけたら、めんつゆをかけてできあがり♡

コツ・ポイント

*おうどんは乾麺じゃなくても、細いおうどんなら相性良いです◎
*食べる時に、もみ海苔乗せても美味しいかも!
*ラー油はお好みの量で調節してください(*´`)

このレシピの生い立ち

お昼ご飯に、子供と簡単に食べたくて、私も子供も大好きな食材を組み合わせてみました♡
レシピID : 3790207 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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