✿オレンジマシュマロヨーグルトケーキ✿

【下準備します】オレオクッキーはクリームを取り除いてビニール袋に入れ、麺棒で粉状に細かくします。マシュマロは小さく切っておきます。オレンジは皮と薄皮をむいて4等分くらいにカットしておきます。

【ボトムを作ります】
ボールに粉状にしたオレオクッキーとバターを入れてレンジで加熱してバターを溶かし、よく混ぜ合わせて型の底に敷きつめます。⇒冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

【マシュマロヨーグルトケーキを作ります】
ボールにヨーグルトとカットしたオレンジを入れます。鍋に生クリームと小さく切っておいたマシュマロを入れて火にかけ、マシュマロを溶かします。

生地が固まりました。

【仕上げ】鍋に粉ゼラチンと水を入れて火にかけます。ゼラチンが溶けたら火からはずし、アプリコットジャムを加えて混ぜ、固まった生地のうえにのせます。⇒再び冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

固まったら型からはずします。