シンプルなトマトソースのショートパスタ
Description
シンプルで簡単なのに、やっぱりおいしいのがトマトソースのパスタ。今回はカサレッチェという使いやすいショートパスタで。
材料
(2人分)
200g
1缶
1/2個
にんにく(みじん切り)
2片
バジルの葉
3-4枚
適量
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
大さじ1(パスタ茹で用)&適量
作り方
コツ・ポイント
・トマトを弱火でじっくり、玉ねぎとニンニクと一緒に煮込むと甘みがでておいしくなります!
・カサレッチェの良いところは、ソースが絡みやすいことと、時間がたってもモチモチのままなこと!アルデンテが維持されておいしくいただけます。
・カサレッチェの良いところは、ソースが絡みやすいことと、時間がたってもモチモチのままなこと!アルデンテが維持されておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
お家にカサレッチェがあったので、一番シンプルなパスタに仕上げてみました。