
材料をHBにしたがって入れ、生地コースで捏ねる。1次発酵までHBにおまかせ!
1次発酵が済んだらだいたい45gずつに分割(子供用に作ったのでかなり小さめです。お好みサイズでどうぞ~)丸めなおし、7~10分ベンチタイム。
生地をこの様に楕円形に伸ばす。
生地より大きめのオーブンシートを生地の半分の所に置く。
(これは少しオーブンシートが大きいです^ ^;)
オーブンシートを間に挟むように半分にたたむ。(やっぱりオーブンシート大きいです^ ^;パンに合わせて切ってくださいね)
天板に並べて2次発酵(35~40度で30分前後)
180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます(焼き加減はオーブンによって異なりますので焼き加減をお手持ちのオーブンによって調節してください)
焼きあがってあら熱が取れたらオーブンシートをはずしてください。
お好きな具をサンドしてくださいね。
これはスパサンド。
焼肉サンドです♪
(ちょっと具が多い?^ ^;)
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