ナチュラルパンケーキ（玉子不使用）
レシピID :379271
玉子不使用なので面倒な泡立て無し！
アレルギーっ子も安心！
アレルギーっ子も安心！
材料 （ 直径10ｃｍ大･約8枚分 ）
| ◎薄力粉 | 1・1/4カップ |
| ◎炒り米糠 | 1/4カップ |
| ◎ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| ◎塩 | ひとつまみ |
| △サラダ油 | 大さじ2 |
| △牛乳（豆乳可） | 1カップ |
| △はちみつ | 大さじ2 |
-
1
-
ボウルに◎の粉類を入れて、泡だて器でぐるぐる～♪
-
2
-
別のボウルに△の材料を入れて、泡だて器でぐるぐる～♪
-
3
-
1に2を加え、泡だて器でぐるぐる～♪
-
4
-
フライパンにサラダ油（分量外）を薄く塗って火にかけ、温まったら火から下ろして濡れた布巾にフライパンの底をジュッ！！
-
5
-
再び火にかけ、お玉で生地を流し、生地の表面にポツポツが出来たら裏返し。
-
6
-
裏面も色よく焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
・「薄力粉のみ1・1/2」でも良いし、「薄力粉1/2、全粒粉3/4」でもＯＫ。
・5の時点で表面が完全に乾く前に裏返して下さい。
・ハート模様は生地を少量取り分け、ココア少々を加え、フライパンに描いてから生地をそっと上から流します。
・5の時点で表面が完全に乾く前に裏返して下さい。
・ハート模様は生地を少量取り分け、ココア少々を加え、フライパンに描いてから生地をそっと上から流します。
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/25
次女が学校でホットケーキを作ってからというもの、頻繁に作りたがり、その度に玉子を泡立てるのが面倒になったので、重い切って玉子を抜いてみました。
（元からホットケーキミックスは極力買わない主義なので、玉子を湯煎に掛けて泡立てて作っているのです）
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント