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そのままでおいしい♪ちょっと和なコロッケ

レシピID:379288
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たま~~に無性に食べたくなる、我が家コロッケ!!旦那いわく、普通のコロッケと違って、ご飯が進むそう・・・・・^^名前の通り、何もつけなくてもおいしいです (o'∀`o)ニヒッ-☆
H20.1.19に話題入りさせていただきました。ありがと♪

材料 ( 俵型約10個分(2~3人分) )

じゃがいも
3個(350~400グラム)
玉ねぎのみじん切り 半分
合挽き肉
100~130グラム(お好みで)
★砂糖 大さじ1弱
★みりん 大さじ2分の1
★しょうゆ 大さじ2
★塩コショウ・黒こしょう
少々
バター(マーガリン可)
大さじ1
フライ衣(小麦粉・卵・パン粉)
適量

1

写真

じゃがいもをゆでます。
ゆであがったら、湯を切って、水分を飛ばしてください。

私は、いつも、この方法・・・・
炊飯器にお米と一緒に、スイッチオン!!
皮をむいて、ホイルに包んでください。
これだと、水分飛ばさなくていいです。

2

ゆでたポテトは、熱いうちにつぶして、バターを混ぜて、からめておきます。

3

写真

フライパンに油を入れ、玉ねぎを焦がさないように炒めます。そして、合挽き肉も入れ炒めます。肉の色が変わったら、★の調味料を入れ、焦がさないように煮からめます。

4

写真

じゃがいもの熱いうちに、3の具を加えて、混ぜます。
冷まします・・・・
私は、冷蔵庫に入れておきます。

5

写真

俵型(お好みの形)に丸め、フライ衣を付けて、油で揚げます。

6

写真

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで、煮てくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもGOODですよ^^
私は、朝、仕事から帰ってくる時間ごろに、ご飯が炊き上がってるように、セットして、出かけます。そうすると、帰って来てすぐに、取り掛かれますよ!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103(82人)

09/11/19

写真

すっごく美味しい肉じゃが味でご飯が進みました!

写真 ぽんぽんちゃんちゃん

ご飯進んじゃうよね。そのまま贅沢にガブリは最高よ~ありがとう

09/11/15

写真

初コロッケ。冷やさないとダメなんですねー。ちょっと奥、崩れました

まめたん♪

冷やさないと成形しにくくなかったかな?私もよく崩しちゃうよ。

09/11/12

写真

おめでとう♪今日の夕飯はこれって前から決めてたよ。ごちそうさま。

写真 P子ママ

P子ちゃんありがとう❤夕飯にしてくれたの?最高の日になったよ

09/11/10

写真

実はもう何回も作ってます♡(^^♪ 美味しくて食べすぎちゃう!

ガブピーちゃん

もう何度も作ってくれてるの?嬉しすぎだよ❤食べ過ぎちゃって~

09/11/06

写真

しっかり味で最高!今日はお弁当にいれました☆

えりぱんな

お弁当に入れてくれたの~~?おいしそうに揚がってるね。感謝♬

09/11/04

写真

おいしぃ〜!甘辛くてホクホクで何個でも食べれる(*´艸`)

☆にゃと☆

売り物みたいな素敵なコロッケだぁ❤私も久しぶりに食べたいなぁ

09/10/31

写真

そろそろこのレポ届くと思ってる頃でしょ・・・( ´∀`)おいし~

写真 きどん

うん、思ってた。笑 私にも食べさせて! ありがと♡

09/10/31

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めちゃめちゃ美味しかったです!りぴします!ごちそうさまです!

写真 ちび姫ちゃん

かわいく並んでるよ~♪♬とっても素敵に作ってもらって感激です

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/25
肉じゃがをコロッケにすると、ちょっとべたついて違う感じがしたので、気持ち「和」なコロッケが食べたくなった・・

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