いちごみるくゼリー

1. 1

   いちごは洗ってへたをとる。大きめの耐熱ボウルに水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。

2. 2

   

   別の耐熱ボウルにぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷く。

3. 3

   いちごを入れてくるみ、電子レンジ（600W）で約2分程加熱する。いちごをボウルにあけ、砂糖を加えて泡立て器で潰しておく。

4. 4

   Step 1のふやかした粉ゼラチンは電子レンジ600Wで約1分程加熱しStep 2を加えて混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、氷水で冷やしながら全体にとろみをつけてグラスに流し入れる。

6. 6

   固まったら、小さくカットした飾り用のいちご、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち