紅茶のトリュフ
材料
(20個分)
ミルクチョコレート
70g
市販のスポンジ生地
100g
紅茶(アールグレイまたはレディグレイ)
2g
ピュアココア
適宜
作り方
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1
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バットにココアをふるい入れておく。スポンジは1~2cm角に手でちぎっておく。
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2
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ボウルにチョコレートと紅茶を入れ、湯せんで溶かす。
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3
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Step 2のボウルを湯せんからはずしスポンジ生地を加え、くずしながらゴムベラで均一に混ぜる。
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4
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Step 3をスプーンでラップに少量ずつとり、まるめる。
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5
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Step 4をバットに入れて転がしながらココアをまぶし、冷蔵庫で冷やす。
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6
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リード クッキングシートでラッピングして、できあがり。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
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このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
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ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 3793147
公開日 : 16/04/07
更新日 : 19/02/21
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