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簡単♪ねぎ餃子ver.up

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Description

「隠し味」追加でこちらも美味♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
葱
100g
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
鶏がらスープ
小さじ1/2
塩胡椒
少々
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm
■ ver.up
餃子の皮(普通)
16枚
創味シャンタンDX
少々
オイスターソース
少々
ごま油
少々
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    葱を小口切り
    油大さじ1でにんにくを1分ほど温め葱を加え中火で3,4分じっくり炒める

  2. 2

    写真

    材料を全部合わせてよく混ぜる
    餃子の皮に対して肉は小さじ２

  3. 3

    写真

    餃子のフチ半分に水を付けて閉じる
    ヒダはお好みで

  4. 4

    写真

    油少々と餃子を並べて火をつけ１分

  5. 5

    写真

    水100ccを加え蓋をして中火で5分蒸す

  6. 6

    写真

    蓋を取って弱強火で水気が飛んだら油小さじ１を周りに一周
    揺すって油を回し焦げ目がついたら完成

コツ・ポイント

ちょっと小ぶりに作りました

このレシピの生い立ち

ねぎ餃子の種が余ったので味を変えてみました
ID:3786050
レシピID : 3793508 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/08

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