豆腐鶏胸肉キムチブロッコリースプラウト

豆腐鶏胸肉キムチブロッコリースプラウトの画像

Description

タンパク質多し➕発酵食品➕話題のブロッコリースプラウト
レンジにて短時間料理ですが、身体に良さそうな感じしませんか?

材料 (一人でも二人でも)

一丁
150g
お好きに
大さじ一
胡麻油
中さじ一
白出し
大さじ一

作り方

  1. 1

    写真

    絹豆腐を使います。
    手ちぎりにて写真のように
    お好きなサイズにて崩して下さい。

  2. 2

    写真

    鳥胸肉を一口サイズにそえ切りにし塩、胡椒しまして
    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    ポイントは、鳥胸肉を崩した豆腐の間になるべく
    入れるようにして下さい。
    白だし約大さじ1杯かけます。

  4. 4

    写真

    ラップしレンジに入れます。
    私の経験として約7分~8分が良いと思います。
    絹豆腐と木綿豆腐の中間的な食感となります。

  5. 5

    写真

    レンジから出してから
    今回は、キムチとブロッコリースプラウトを
    盛り付けました。胡麻油あいますよ。

    胡麻油をかけても。

コツ・ポイント

鳥胸肉に片栗粉をまぶし(食感をツルとさせて)
*豆腐のすき間に鳥胸肉を入れる事*
★レンジから出す時は熱いのでくれぐれも気をつけて下さいね!

このレシピの生い立ち

絹豆腐木綿豆腐も好きなんですがレンジするとどうなるのかな?
好奇心から始めましたが、色々なアレンジができていいですよ。
カレー粉などまぶしたり、皆さんの感性とアイデアで試して下さい。
追伸、明太子に鰹をかけたのも美味しかったです。

レシピID : 3793559 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/06/01

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