レンズ豆とパクチーのカレーディップ
Description
ざく切りパクチーをスパイスと味わうディップ。そのままパンにつけたり、丸めてフライパンで焼いてサモサ風にしても♪
材料
(作りやすい量)
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
大さじ2
200g
カレー粉
小さじ1~
お好みでガラムマサラ
少々
塩
小さじ1/2~
こしょう
少々
パクチー(ざく切り)
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
レンズ豆は茶色でも黄色でも、お好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前レンズ豆で豆腐を作ったら不味く、搾りかすで作ったディップは美味しくて。ディップだけレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)