ローガンツァイ（絶品豚ヒレ中華揚げ）

豚ヒレは厚さ６～８ミリに切る。
万能ねぎは小口切りにする。

Aを小ぶりのボウルに全部混ぜて用意しておく。

肉に片栗粉をつけて中温（180度）の油でカリッと揚げる。

万能ねぎを小口切りにし、肉の上に振って出来上がり。