詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
菊芋は洗って土を落とし、薄切りにします。スライサーを使うと簡単。(皮は剥かずにそのままで)
フライパンに、挽肉と菊芋を入れ、弱火〜中火でじっくり炒めます。
挽肉に火が通ったら、ルーを入れます。市販のルー半パック(4皿分)4つに割って1つ。濃い目が好きな方は2つ入れます。
ルーを入れると焦げやすいので、ヘラなどで混ぜながら溶かします。焦げが心配なら水や料理酒を少し足して。
完成です。ご飯や麺に乗せて。副菜として単品で。レタスと一緒に盛りつけてサラダ風にも。