モヤシでアヒージョ♪
P・okan
作り方
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1
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モヤシはサッと洗い
ニラは２～３㎝に切る。
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2
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フライパンを熱してオリーブオイル大１をひいてニンニクを炒めモヤシ、ニラも入れ、さっと炒める。
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3
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残りのオリーブオイル、チリメンジャコ、鷹の爪、塩も入れてモヤシがしんなり炒まったら出来上がり。
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4
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フライパンに余ったオイルは別容器に入れてパンにつけたり
パスタに使うと美味。
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コツ・ポイント
モヤシとニラはあまり
炒めない方が歯ごたえがあって美味しいです。
炒めない方が歯ごたえがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを
モヤシで作ってみました。
モヤシで作ってみました。
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P・okan
