春キャベツと凍み豆腐（高野豆腐）の煮浸し
ミセス高橋
作り方
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1
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凍み豆腐はお湯で戻し、軽く絞り、適当な大きさに切る。
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2
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キャベツ、たまねぎ、豚肉も適当な大きさに切る。
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3
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水200ccほどを鍋に入れ粉末だし日本酒を入れ沸騰したら、凍み豆腐とたまねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。めんつゆを入れる。
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4
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豚肉を入れ、火が通ったら、キャベツを入れ、キャベツが柔らかくなる少し手前で、火を止める。
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コツ・ポイント
凍み豆腐を入れたら、あまりかき混ぜすぎないように。キャベツを入れたら、煮すぎないこと。
このレシピの生い立ち
凍み豆腐を使った料理を、いろいろ考案していて、思いつきました。
レシピID : 379587
公開日 : 07/05/26
更新日 : 11/01/07
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2012年5月24日
肉なしでヘルシーもよいですね。つくれぽありがとうございます。
2010年4月3日
とても美味しそうです。つくれぽありがとうございます。
2009年6月30日
ハムもきっと美味しいでしょうね。つくれぽありがとう！
2009年4月23日
ハムが入ると色どりも良いですね。とっても美味しそう。