マーブルチーズチョコレートケーキ

【バットにシートを敷く】リード クッキングシートを26×23cmにカットし、バットの底に合わせて折り目をつける。

角の4箇所に切り込みを入れ、端を重ねて敷きこむ。※折ったり切り込みを入れる際はチェック柄を目安にすると型にぴったり。

クリームチーズは常温にし、チョコレートは細かく刻む。バターは1cm角にカットし、薄力粉とココアパウダーは合わせてふるう。

卵を溶きほぐし、Step 4に3回に分けて加え泡立て器でその都度混ぜる。ふるった粉類を加え混ぜ、Step 2に流し込む。

クリームチーズをボウルに入れ、砂糖と牛乳を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

スプーンですくってStep 5の生地の表面6カ所に落とし、菜箸などで大きく混ぜてマーブル模様を作る。

【ラッピング】15×16cmにカットしたリード クッキングシートの中央にStep 8を置いてキャンディ包みに。