濃厚♡カボチャとクリチのおつまみサラダ♪

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Description

クリームチーズで濃厚~♡マリネ風にした玉ねぎの食感も楽しんで下さい!バケットやクラッカーにのせてカナッペもオススメ^^

材料 (2人分)

1/4
マヨネーズ
大さじ1と1/2
すし酢
大さじ1
小さじ1/4
小さじ1/6

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして水にさらします

  2. 2

    写真

    カボチャを適当な大きさに切り、重ならない様に耐熱容器に入れたら水大さじ1位を振りかけラップをしてレンジで4分位加熱する

  3. 3

    写真

    水にさらしておいた玉ねぎの水分をぎゅっと搾るように切り、すし酢と合わせておきます。

  4. 4

    カボチャを適当な大きさに潰し、あら熱が取れるまで放置する

  5. 5

    あら熱が取れたら、マヨネーズで和え、玉ねぎ(すし酢も入れる)、粗挽き胡椒、塩も入れて和える

  6. 6

    クリームチーズを9等分にカットして、ざっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら仕上げに粗挽き胡椒をふって完成♡

コツ・ポイント

クリームチーズはあまり潰さない方が、ある所とない所で味が楽しめて美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

大好きなカボチャをおもてなしようにクリームチーズでお洒落っぽくしてみました♡笑
レシピID : 3797631 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックDGCFO3☆
こちらのかぼちゃサラダが好きで、よくお世話になっています(*^^*)とても美味しいです!レシピありがとうございます♪
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てりとみ
感動の美味しさ♪すし酢が無くてだしまろ酢を使ったのですがそちらでも美味しかったです!素敵レシピありがとうございました!
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ゆみまなか
家族にも好評で、作りおきするといつの間にかなくなっていることも。すし酢を入れることでデザートの様な感覚でとても美味しい。