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ジャガイモを皮を剥いて7ミリ程度の輪切りにする。水にさらしたら、ザルにあげる。
1を耐熱皿(熱に強い皿)に入れて、ラップをし、レンジで自動温めを押して、柔らかくする。その後大フォークでつぶす。
キュウリを薄く輪切りにして、塩もみする。ハムは好みの大きさに細かく切る。玉ねぎはミジン切にし火が通る程度に中火で炒める。
1・2・3をボールに入れて、塩こしょうを適量加え、よく混ぜる。
油あげを半分に切り、破けないように指を入れ、靴下を裏返すように、ひっくり返す。
5の中に4を、破けないように、適量入れる。
6で作ったものを、油をひかず、フライパンできつね色になるまで焼く。裏返して同じように焼く。
お皿に乗せてウスターソースをかけたら出来上がりー!
ありがとうございます!!是非、また作ってみてください!!
ありがとうございます!!美味しそうですね!