超簡単チキンステーキ ガーリックソース

鶏肉はすじを切り厚みのある部分に切れ目を入れて包丁の峰で叩いて塩コショウをふっておきます。

にんにくをスライスします。

熱したフライパンにバターと2を入れて香りが立ったら白ワインを入れて混ぜ合わせます。

熱したフライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ中強火で焼いていきます。

焦げ目が軽くついたら裏返して同じように焼きます。

何度か5・6を繰返ししっかり中まで火が通ったら皿に盛ります。