おからを５分レンジでチン！ マゼマゼして更に５分チン！

おからにきな粉を入れて均等に混ざるように。 （スプーンでクルクル混ぜちゃいます）

大き目のボウルに豆腐を入れ（水切り不要）泡だて器でつぶして滑らかに。 そこへハチミツを加えてグルグル。

③に②を混ぜる。 ゴマを入れるときはここで投入。 手で一まとまりになるようにする。（ボロボロしてても気にしない）

台にのせ、めん棒で薄くのばす。 かなりボロボロですがとりあえずのばす。 綺麗にのびてるところから型抜きをして、また一つにまとめる→のばす→型抜き…の繰り返し。

１８０度に温めたオーブンで３０分焼く。 焼きたてはやわらかいけど、冷めるとガリガリクッキーになります。