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レシピID :380032

昆布つゆで❤シャキッ!と里芋サラダ

昆布つゆで❤シャキッ!と里芋サラダ
水菜のシャキッ!里芋のネバネバ~♪揚げ玉のサクサク☆わさびがツ~ン!そして節つゆのいい香り❤
思った以上に短時間で簡単に出来ちゃいます♪
たまにはこんな変わったサラダはいかがですか??(*^▽^*)

材料 ( 3人分 )

里芋
6個
水菜
3房
にんじん
1/3本
昆布つゆ
大さじ5
マヨネーズ
大さじ3
わさび
中さじ1
 ☆お好みで☆
  刻み海苔
少々
  揚げ玉
少々

1

写真

皮を剥いたにんじんを千切り、水菜はよく洗いよく水を切って適当な大きさに切る。

2

写真

里芋は皮を剥き、縦半分に切って容器に入れ、節つゆ大さじ1と水大さじ2を入れ軽くフタをしレンジで3分温める。

3

写真

里芋を温かいうちに1mmほどの厚さになるよう包丁でスライスする。

4

全ての材料、調味料を入れてよく混ぜ、皿に盛って刻み海苔と揚げ玉をかければ完成!

コツ・ポイント

里芋は温かいうちに切れば水分がすぐに飛ぶので汁っぽくなりません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/17

写真

里芋をサラダにしたのは初めてwシャキ②で意外にサッパリですね♪

papikun

鮮やかでキレイな写真!食感が良いですよね♪れぽありがとう❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/27
里芋をサラダにしたらおいしいかなと思って作ってみました♪