ポン・デ・リング風ドーナツ
おーさかや
作り方
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1
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白玉粉に豆腐、牛乳を加えこねる。
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2
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ホットケーキミックスを加え、味見をしながら好みの甘さになるようにコンデンスミルクを加え、よく混ぜる。
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3
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1.5cmくらいの丸い玉を作っていく。
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4
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10×10くらいの大きさに切ったクッキングシートに8個1セットで円形に並べる。（分離しないようにくっつける）
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5
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4をシートごと160～180度の油で裏表綺麗なキツネ色になるように揚げていく。
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6
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※裏返す時に分離しやすいので、鍋の側面を利用してそっと裏返してください。
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7
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油切りをしている間にハニーアイシンググレーズを作ります。
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8
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粉砂糖に蜂蜜と牛乳を少量づつ加えて混ぜていき、もったりとゆっくり垂れるユルさになるように調節する。
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9
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グレーズを7に掛ければ完成。
お好みで、きな粉やチョコなどでも美味しいです。
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コツ・ポイント
裏返す時に分離しやすいのでそ〜っと裏返してください。
このレシピの生い立ち
白玉粉が大量にあったのでポンデリング風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おーさかや
