たこ焼き●ジャガイモ～ン③
レシピID:380186
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも(中～大) | |
| 2個 | |
| 青ねぎ | 好きなだけ |
| 紅しょうが | 好きなだけ |
| かつお節 | 好きなだけ |
| ﾏﾖﾈｰｽﾞ | 好きなだけ |
| お好み焼きソース | 大さじ2強 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ■ あれば青のりなんかも良いですね♪ | |
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1
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じゃがいもの皮と芽をとって8等分にします。(どんな形でもいいですよ♪)
このじゃがいもを柔らかく茹でます。
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2
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柔らかく茹であがったら鍋に蓋をしてお湯を全部捨てます。粉ふきいもをする要領で水分を飛ばします。
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3
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完全に水分が飛んで粉ふきになったら、塩・コショウ＆ソースをいれて混ぜます。(お箸ですると崩れちゃうのでｽﾌﾟｰﾝがやりやすいですよ♪)
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4
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あとはお皿に盛り付けて、かつお節+紅しょうが+ﾏﾖ+青ねぎを散らして完成です♪
ｳﾁは青のりをいれませんでしたが入れてもいいです♪
コツ・ポイント
ソースは関西で売っているオタフクのお好みソースをつかいました♪ 別にこれじゃなくてもトロトロの中濃ソースならなんでも良いです☆ オタフクのお好みソースの味はは少し甘めなので美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/28
お好み焼きや、たこ焼きをした後に必ず余る材料でじゃがいもを変身させました☆
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