スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ
レシピID :380213
スナップえんどうの食感と、まろやかな卵マスタードマヨがおいしいサラダです♡
材料 （ 2～3人分 ）
| スナップえんどう | 15本 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| マスタード | 小さじ1～2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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スナップえんどうは筋を取り、塩（分量外）を入れた熱湯でさっと茹でる。水にとってザルにあげておく。
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2
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お好みの固さのゆで卵を作っておく。固めの半熟がオススメ♡
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3
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ゆで卵をフォークの背などであらくつぶし、マヨネーズ、マスタード、塩、ブラックペッパーと混ぜる。
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4
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スナップえんどうと③をからませて出来上がり♫
コツ・ポイント
必ず、先に卵マスタードマヨでソース（？）を作ってから和えてくださいね。卵はつぶしすぎないほうがおいしいです♫
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
104件
(97人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まなたん１０２４おうちで採れたササゲで作ってくださったんですね♪ありがとう
ポリポリ美味しく食べてもらえたかな♪リピありがとう♡
RIE:レポ卵ソースでお野菜が美味しく食べられるよね♪ありがとう♡
ちょこあや*わ～い♪NO.1いただきましたぁ♫♬つくれぽありがとう♡
maricobabylon卵が絡みやすくてとっても美味しそうです＾＾ありがとう♡
ふんかベストマッチなんて嬉しいコメント♪ありがとう♡
ルッコとっても素敵な朝ごはん♪朝から元気出ますね♡ありがとう
ゆうジュニアとろとろ卵ソースも美味しそうです♫ありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/27
スナップえんどうの食感を楽しめるサラダが食べたかったので。彩りを考えたら卵かなぁ～と思って。適当（笑）
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