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(6品)
レシピID :380255
さつま揚げ入り♪ひじき煮
ひじき５０ｇ：一袋使って大量です♪ごま油が香ばしい一品です。
材料 （ ５人分 ）
ひじき(乾燥)
５０ｇ
にんじん
小１本
さつま揚げ
３～４枚
ごま油
大さじ２
酒
大さじ２
砂糖
大さじ４
だし
２カップ
醤油
大さじ２
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1
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さつま揚げは薄切り、にんじんは千切りにする。ひじきはもどし(３０分水につける)熱湯で軽く茹で、ざるにあげておく。
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2
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フライパンに大さじ２のごま油を熱し(中火)さつま揚げとひじきを炒める。油が回ったらにんじんを加え、しんなりするまで炒める。
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3
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酒、砂糖、だし、醤油の順に入れ、水分がなくなるまで炒める(やや強めの中火)
すごくひじき煮が食べたくなったんですけど。。
冷蔵庫には豚肉しかなくて。。。
でも食べたくなって作りました♪
次はさつまあげで作ります～
ほんと私にもできました☆彡