卵も加えて簡単リッチスコーン♪
Description
食べたくなったら♪即♪さくっとした大きなクッキーのようなスコーンです。
材料
(6個分)
作り方
コツ・ポイント
バターはそこそこナイフでカットしてからフープロへ。先に攪拌する。ガッガッガッ!と数回でOK。これがコツ。バターは混ぜすぎない。スコーンの形にするときも手でいじり過ぎない。ふわっと丸めてそれでOK。
このレシピの生い立ち
もともと卵は入れないスコーンを好んで作っていましたがある時入れてみたら少し膨らみも大きくなって♪リッチな風味に。これはこれでありだな、と♪美味しいです。