オクラのカレー炒め

塩でこすり洗ったオクラを1本ずつ包丁の先でプスプスと3カ所軽く刺して、ラップで包む。600wレンジで40秒程チンする。

ヘタを落として、ナナメに1/2に切る。

オクラとわが家のカレーそぼろを入れて弱火〜中火で炒める。