　なばなのﾓﾘﾝｶﾞ酢味噌和え♪

Name: なばなのﾓﾘﾝｶﾞ酢味噌和え♪
Yield: ４人分
Ingredients: なばな 一束; 米味噌（白味噌でもO.K.） 大さじ２～３; お湯（味噌を溶く） 大さじ１; ポン酢 大さじ１; みりん（甘酒でもO.K.） 大さじ１; ﾓﾘﾝｶﾞ茶葉 小さじ１

Description

　なばなのほろ苦さと酢味噌の甘み、
石垣島ﾓﾘﾝｶﾞ茶葉の香りで春を満喫出来ます♪

一束

米味噌（白味噌でもO.K.）

大さじ２～３

お湯（味噌を溶く）

大さじ１

ポン酢

大さじ１

みりん（甘酒でもO.K.）

大さじ１

ﾓﾘﾝｶﾞ茶葉

小さじ１

　なばなは、熱いうちに調味料と混ぜ合わせると、味が染み込みやすいです。
味噌はお湯で溶いてから他の物と混ぜるとダマになったり、溶け残ったりしません。

　甘くてほろ苦い、春ならではのなばなの甘味を引き出す為に、酢味噌と合わてみました。ﾓﾘﾝｶﾞ茶葉を加えて栄養価もぐっと上がりました♪
酢を切らせていたので、自家製レモン酢で作ったらいつもより爽やかですGoodでした♪

レシピID : 3804869 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/14