«あみにゃ のレシピ (327品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :380539

豆乳入り落とし卵の小松菜お味噌汁

豆乳入り落とし卵の小松菜お味噌汁
小松菜と豆乳でこっくりバターのような風味。とろーり卵と、豆乳がほろほろ豆腐状になってふんわかおいしー洋風お味噌汁です。
あみにゃ あみにゃ

材料 （ １人分 ）

豆乳
100～200ｃｃ
味噌
大匙１くらい
小松菜
１／２株くらい
卵
１個
水
100ｃｃくらい

1

小松菜は水で洗って３～４ｃｍの長さに切ります。お鍋に水を入れて沸かし、小松菜を入れます。

2

小松菜に火が通ったら味噌を溶きいれ、豆乳を加えます。お鍋の真ん中に卵を落として蓋をし、弱火で卵をお好みの加減にしたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳は豆腐が出来るタイプで作ると、ほろほろの豆腐みたいなのが出来ておいしーです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/06/15

写真

まろやかなお味噌汁でした♪朝からホッとしました(o^＿^o)

★しょーこ★

豆乳多めでまろやかさUPしますよね♪つくれぽありがとう☆

08/12/25

写真

ほんと絶品！ハマりまくってます☆実家でも作ったら好評でした！！

゜・。★ミゼ★。・゜

半熟卵おいしそう！好評で良かったです♪つくれぽありがとー★

07/10/24

写真

美味しくて驚きました。お味噌汁に豆乳･･･すっごく合います！！

sato04

意外に思えて合いますよねー♪つくれぽありがとです＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/28
お味噌汁に牛乳を入れたりするので、豆乳を入れてみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ