大根おろしと白菜とベーコンのスープ

大根おろしと白菜とベーコンのスープの画像

Description

大根おろしの食感と白菜&ベーコンの旨味がよく合います。

材料 (4人分)

10cm
1/6
1〜2枚
ガラスープの素
大さじ1
ごま油
大さじ1
400cc
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろし、白菜はざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱しベーコンを炒め、白菜を加えてさっと炒める。

  3. 3

    大根おろしを汁ごと加え、水、ガラスープの素も加え熱する。最後に黒こしょうを加える。

コツ・ポイント

白菜に火を通しすぎない方が美味しいです。
素材の旨味を活かすために塩は加えず、黒こしょうでアクセントをつけています。しっかりした味がお好みの方は、塩を加えてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

素材の旨味が効いたスープを食べたくて。
レシピID : 3806163 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (39人)
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ソーセージで代用しました。美味しかったです!
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大根おろし入りスープ🍲ハムで代用しました
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Yukinton
寒い日にホッとする
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めっちゃ美味しかったです♡優しいお味であったまる〜((*´∀`*))