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小松菜はよく洗いざく切りにし、塩をひとつまみ入れ沸騰させたお湯でさっと茹でます。茎の部分から茹でると均一に火が通ります♪
よく水気を切って醤油、ごま油、鶏ガラスープの素、ごまとよく和えたら完成です(*^^*)