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レシピID :380675

粗挽きこしょうのスパイシー手羽先

粗挽きこしょうのスパイシー手羽先
おつまみ中のおつまみ。
挽きたての黒こしょうたっぷり！
ビールに焼酎に...絶対合うはず♪
やよぴよ やよぴよ

材料 （ 3～5人分 ）

手羽先
5本
黒こしょう
やたらいっぱい
おろしにんにく（チューブのでも可）
少々
塩、サラダ油
小さじ1/2

1

写真

ボウルに手羽先、おろしにんにく、塩、サラダ油を入れ、黒こしょうをたっぷり挽いてもみ込む。
足りないと思ったらさらに挽く。

2

写真

皮を上に向けてグリルに並べ入れる。

3

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中火で１０分程（表面に焼き色が付き、パリパリになるまで）焼く。

4

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いったん出して裏返し、弱火にしてさらに１０分前後焼きます。

5

写真

できあがり〜♪

コツ・ポイント

●とにかくこしょうをたっぷりと！白こしょうなど色々種類はありますが、挽き立ての黒こしょうがイチバンです。　 ●画像拡大版はこちら　http://yayoi-an.cocolog-nifty.com/sweet/2007/05/post_5f1d.html

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/28
手羽先を使った料理の中でも、特にビールや焼酎に合うレシピを探しました。

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