大根の葉と鮭の彩りふりかけ!
Description
妊娠中の食生活の偏り、野菜を進んで食べない子供にも!
大根の葉、鮭に根菜類も加えて食感と彩りも良いふりかけにしました☆
大根の葉、鮭に根菜類も加えて食感と彩りも良いふりかけにしました☆
材料
(2~3人分)
小振りの大根1本分
鮭の切り身(無塩)
1枚
2枚
中1/2個
1/3本
人参と同じ量程度
●ごま油
大さじ2~3
●生姜(チューブ)
4~5cm程度
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
●味醂
小さじ1
●オイスターソース(あれば)
小さじ1/2
●塩
小さじ1/2~1(味をみながら調整)
作り方
コツ・ポイント
出来上がりをラップや保存袋で冷凍庫にストックしておくと、彩りや野菜不足のときおにぎりや卵焼きに必要分だけサッと入れられて便利です♪
チーズとの相性も良いので味に変化をつけたいときなどにお試しあれ☆☆
チーズとの相性も良いので味に変化をつけたいときなどにお試しあれ☆☆
このレシピの生い立ち
妊娠中(特につわりのとき)はとにかく食事の偏りが気になってしまうし、子供と別々のものを作るのも大変…
一緒に野菜もタンパク質も簡単に摂りたくて作りました!
大根の葉は丁度冷凍庫にあったので(笑)
小松菜でも美味しくできます♪
一緒に野菜もタンパク質も簡単に摂りたくて作りました!
大根の葉は丁度冷凍庫にあったので(笑)
小松菜でも美味しくできます♪