«ノブノコのレシピ (22品)

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レシピID :380895

みんな喜ぶ☆チョコスフレ

とっても濃厚なチョコスフレ。
粉は必要ありません！
プレゼントすると必ず「おいしかった～」って言ってもらえます♬

ノブノコ

材料（１６ｃｍ丸型）

チョコレート

７０ｇ

卵

２個

無塩バター

７０ｇ

砂糖

５５ｇ

1: ＜下準備＞
オーブンを１５０℃にセットする。
型に紙をしいておく。
卵を卵黄と卵白に分ける。
チョコレートを刻んでおく。

2: 卵黄に砂糖の半分の量を入れて、白っぽくなるまで、泡立て器で混ぜる。

3: 鍋に刻んだチョコレートと無塩バターを入れて、湯せんにかけて溶かす。
お風呂のお湯より少し熱い状態のまま、②に入れて混ぜる。

4: 違うボールで卵白に残りの砂糖を２・３回分けて入れ、泡立てる。（角が立つくらいまで。）

5: ③に泡立てた卵白を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わす。

6: 型に⑤を流し入れ、天板にぬるま湯をはって、１５０℃のオーブンで約４０分蒸し焼きにします。

7: ※写真は２００８年クリスマス用です。
（２００９年１月１０日にレシピ名変更しました！）

コツ・ポイント

卵白は、泡立て過ぎないように気をつけて下さい☆
チョコレートは甘いものより、ビターを使うとよりいっそう濃厚になりますよ！
焼きあがったら、型に入れたまま冷ましてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/01/20

バナナ入りで、時間多めに焼いたよ。チョコ好きでない私も◎な味ー！

yukina007

ゆきなちゃん、ありがと♬バナナ入もありやな！ステキなレポだわ

09/01/04

表面さっくり、中はしっとりしゅわっと軽いのに味はしっかり濃厚☆

ぱくたん

しっとりしゅわっ♬私もこの感じが大好きです。ありがとうです！

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/29

教えてもらったレシピなのですが、これを作ってからチョコのケーキが大好きになりました！
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすとしっとり濃厚に。

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みんな喜ぶ☆チョコスフレ

材料 （ １６ｃｍ丸型 ）

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