余ったとり皮で絶品☆スープ
レシピID:380940
鳥皮の使い道に悩んでたのでスープにしてみたら美味しかった。。。!!!笑
これに春雨入れて春雨スープにしても美味しいはず!!（まだ試してません…＾＾；笑）
これに春雨入れて春雨スープにしても美味しいはず!!（まだ試してません…＾＾；笑）
材料 （ ２～４人分 ）
| 鳥皮 | |
| 鳥肉３枚分くらい（５０ｇ～１００ｇ？） | |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ねぎ | 好きなだけ |
| すりゴマ | 好きなだけ |
| 塩こしょう | 少々 |
| ウェイパー（鶏がらスープの素でも） | |
| 小さじ１程 | |
| ラー油 | ５～６滴 |
| お水 | ５００ｃｃくらい |
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1
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たまねぎ、にんじんは細切りに、鳥皮は一口サイズくらいに切る
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2
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水に玉ねぎ、にんじんを入れ、沸騰したら鳥皮を入れる。
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3
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具がやわらかくなったら塩、こしょうをいれ、ウェイパーを入れる。
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4
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ねぎをちらし、すりゴマ、ラー油を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
ウェイパーは味をみて調節してください♪溶き卵入れても美味しいかも…♪
鶏がらよりもウェイパーの方が断然美味しいと思います
鶏がらよりもウェイパーの方が断然美味しいと思います
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
捨てるのはもったいないですよね♪
救済できてよかったぁ＾＾ 畑の栄養に鳥皮はもったいないですｗ
捨てるなんてもったいないですよね＾＾ありがとうございます＾＾
作ﾚﾎﾟありがとうございます♪お口にあってよかったです♪
春雨入れたらヘルシーでボリュームたっぷりですね♪
作ってくださってありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/28
鳥皮が余った。。。使い道に困ったので。。。スープに入れてみました♪
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