«乙女心ゆれ子のレシピ (8品)

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レシピID :380940

余ったとり皮で絶品☆スープ

鳥皮の使い道に悩んでたのでスープにしてみたら美味しかった。。。!!!笑
これに春雨入れて春雨スープにしても美味しいはず!!（まだ試してません…＾＾；笑）

乙女心ゆれ子

材料（２～４人分）

鳥皮

鳥肉３枚分くらい（５０ｇ～１００ｇ？）

にんじん

1/4本

玉ねぎ

1/2個

ねぎ

好きなだけ

すりゴマ

好きなだけ

塩こしょう

少々

ウェイパー（鶏がらスープの素でも）

小さじ１程

ラー油

５～６滴

お水

５００ｃｃくらい

1: たまねぎ、にんじんは細切りに、鳥皮は一口サイズくらいに切る

2: 水に玉ねぎ、にんじんを入れ、沸騰したら鳥皮を入れる。

3: 具がやわらかくなったら塩、こしょうをいれ、ウェイパーを入れる。

4: ねぎをちらし、すりゴマ、ラー油を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ウェイパーは味をみて調節してください♪溶き卵入れても美味しいかも…♪
鶏がらよりもウェイパーの方が断然美味しいと思います

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/01/14

とり皮の救済ができました(*^艸^*)♥しかも美味しぃ～♬♬

jerrytomo

捨てるのはもったいないですよね♪

08/12/23

勿体無いと思いつつ畑行きだった鳥皮が見事に救済されました～♪^^

nyaokun

救済できてよかったぁ＾＾　畑の栄養に鳥皮はもったいないですｗ

08/09/08

鶏皮って敬遠されがちだけどいいダシ出るよねーっ☆美味しかった～♡

おしす

捨てるなんてもったいないですよね＾＾ありがとうございます＾＾

08/07/08

これはイイ！良い味が出ますね＾＾ごちそうさまでした～♪

めけてー

作ﾚﾎﾟありがとうございます♪お口にあってよかったです♪

08/06/18

いい味出てますね！春雨も入れてボリュームたっぷりになりました♪

きゅーい

春雨入れたらヘルシーでボリュームたっぷりですね♪

08/03/20

ﾎﾝﾄに絶品のｽｰﾌﾟだったぁヾ(@・Д・)ノﾒﾁｬうまぁ～い♥

のんべヒロ

作ってくださってありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/28

鳥皮が余った。。。使い道に困ったので。。。スープに入れてみました♪

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外部ブログ用

余ったとり皮で絶品☆スープ

材料 （ ２～４人分 ）

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コツ・ポイント

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