小梅で梅酒２００７版

小梅は洗って、軸を竹串で取って、ざるに広げ、太陽に１日当てる。
煮沸消毒した瓶（２L)に梅、氷砂糖、ブランデーを入れる。２～３ヵ月後から飲めます。
でも、１年置いたらもっとおいしいですよ。