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レシピID :380986

そらまめとコーンのタルタルサラダ

そらまめとコーンのタルタルサラダ
緑と黄色が鮮やかなサラダです♪玉子が入っているのでまろやか!でもお酢が入っててすっきりさっぱり☆ぜひ試してみてくださいね。

材料 ( 2・3人分 )

そらまめ
30粒くらい(適当)
コーン(冷凍)
大さじ3
たまご
2個
●マヨネーズ
大さじ3~
●酢
大さじ1
●塩こしょう
少々

1

鞘をのぞいたそらまめを熱湯の中に入れ、さっと塩茹でする(2・3分程度)。熱湯から引き上げ、水に入れ、冷めてきたら薄皮をむいておく。

2

ゆで卵を作り、皮をむいて荒くつぶす。(私はこのときフォークを使いました。包丁でも手でもいいと思います。) 

3

コーンを解凍する。

4

ボールに●の調味料を入れ、そらまめ、コーン、卵を入れてまぜる!  →♡出来上がり♡

5

写真

コーンがなかったのでたまねぎにしました!!(写真ではわかりにくい)甘み→食感強化でこれまたおいしかったです。酢の代わりにミツカン「サラダをおいしく食べるお酢トマト酢」を入れてみるとコクが増しました!

コツ・ポイント

面倒ですが、そらまめの薄皮をむいておくだけでずいぶん色が綺麗になるし、美味しくなります☆2009年3月19日ピックアップレシピ◎クックのみなさん、ありがとうございます(´∀`)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (49人)

11/05/30

写真

空豆をたくさんいただいたので!美味しかったです。

麻央社長

初夏のおいしさですねー!つくれぽありがとうございます!

11/05/21

写真

粉チーズもちょっぴりIN。冷やして美味しくいただいたよ♪

Kみかリン

コクが増しておいしそうですね!ありがとうございます^^

11/05/08

写真

(^-^)/美味しく頂きました〜♪ごちそうさま〜♪

★silk★

素敵な定職に添えていただいてありがとうございます!

11/02/18

写真

そら豆がふわって香って美味しい♪見た目も鮮やかで良いですねv

アルル

一足先に春のつくれぽありがとうございます!鮮やかでおいしそう

10/07/26

写真

とってもキレイな色ですね、おいしくいただきました☆

エミオン

おいしそうにつくってくださってありがとうございます♪

10/06/14

写真

ホクホク。プチプチ。まろやか~な味も気に入りましたっ♪

megu_52002

つくれぽありがとうございます☆食感おいしいですよね♪

10/06/09

写真

初めてそら豆で料理しました!コーンないんですが・・美味しかった★

ょん。

私もこの前コーンないまま作りました笑つくれぽに感謝!

10/05/28

写真

お酢入りでたくさん頂けました♫♬色がとっても綺麗だわ(*゚▽゚)

ぺっちん

私も今日のランチはこのサラダでした!つくれぽに感謝です♪

10/05/27

写真

愛称抜群ですね☆簡単なのにとっても美味しかったです♪

みさママ☆

ありがとうございます♪トマトも添えられて皿に彩りよく☆

10/05/19

写真

貰ったそら豆美味しくなった~!コーンの甘みが絶妙に合いますね!

アドリブ王子

美しく作ってくださってありがとうございます!感謝◎

10/05/18

写真

コーンと卵、最高に合ぅ〜!!大好評♪激美味☆また、作ります!!

жゆきにゃж

激美味!なんて☆うれしすぎます♪

10/05/17

写真

色合いがホントに可愛くて素敵です!私も玉ねぎで作りました。

gumbo_gum

そうなんです◎春らしい色ですよね♪つくれぽに感謝!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/28
そらまめを煮物以外で食べたいなぁと思ってヾ(。→∀←。)