ブランデー香る新玉ねぎと蓮根ハンバーグ
薬剤師☆なべちゃん
作り方
コツ・ポイント
キノコはバターと醤油でソテーしてから、
玉ねぎとブレンダーにかける。
蓮根は皮ごと使用して食感を残すくらいに。
火加減は1分半強火で、その後弱火5分。
最後ブレンダーで香り付け。
ソースはすりおろし生姜に醤油、白ワイン。
玉ねぎとブレンダーにかける。
蓮根は皮ごと使用して食感を残すくらいに。
火加減は1分半強火で、その後弱火5分。
最後ブレンダーで香り付け。
ソースはすりおろし生姜に醤油、白ワイン。
このレシピの生い立ち
理想のヘルシーハンバーグを実現させたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
