MYニュースで購読
07/5/28
レシピID:381005
作り方：
- 1
-
白アスパラガスの下半分をピーラーで剥き、食べやすい長さにカットする。 (特に硬い箇所は切り捨てても良い)
- 2
-
調味料を全て混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。マスタードオイルがない場合はオリーブオイル等他のオイルで代用。
- 3
-
白アスパラガスを茹でて、②のドレッシングをかけて出来上がり！
メモ（コツ、ポイント）：
冷たくしても温かいままでも美味しいです。画像ではパセリを散らせています。 生ハムの薄切りと相性がとってもいいので、あれば上に乗っけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち：
4月、5月はアスパラの季節で、新鮮な太いアスパラがとてもおいしいです。一番ポピュラーな食べ方はコッテリしたクリームソースを添えるのですが、それではちょっとカロリーが・・・と思ってサラダにしてみました。
MYフォルダに追加
メールで紹介する
印刷する
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
このレシピのつくれぽを書く
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > サラダ > バルサミコ酢を使ったサラダ
